익혀 먹으면 더욱 유익해지는 채소 5가지 생식주의를 하시는 분들은 채소를 익히면 건강에 유익한 영양소나 효소가 파괴돼 먹는 의미가 없다고 말하곤 하시죠! 물론 샐러드처럼 익히지 않은 신선한 채소를 먹는 것도 몸에 무척 좋긴하지만 익혔을 때 오히려 건간상 이점이 증가하는 채소들이 분명히 존재하는데요! 어떤 채소들이 있는지 확인해보겠습니다. 1. 당근 = 당근은 눈 건강에 좋은 음식중 하나입니다. 당근의 주황빛깔을 내는 ' 베타카로틴'이 주역인데요. 이 영양소가 우리 몸에서는 비타민 A로 전환되는데 시력, 면역체계강화, 피부건강 향상 등의 효과를 일으킨다고 합니다. 2. 토마토 = 토마토소스, 케첩, 페이스트 등 토마토는 조리된 상태로 먹을 기회가 많은데요!하지만 이런 기회가 적다면 의도적으로라도 익혀드시길..
먹기만 해도 고혈압을 막아주는 음식 7가지 혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할 수 있다. 이들 중 상당수는 심장발작이나 뇌졸중처럼 치명적인 문제를 발생시킨다. 고혈압은 유전적 요인과 함께 환경적 요인도 주요한 원인으로 꼽힌다. 이는 가족들이 같은 환경에서 식생활을 하기 때문에 후천적 영향으로 인한 발생률도 높다는 것이다. 고혈압을 막기 위해서는 염분과 포화지방이 많이 든 음식 섭취량을 줄이는 등의 노력이 필요하다. 또한 꾸준한 운동과 과일, 채소 등을 더 많이 먹는 등 식습관 개선으로 혈압을 자연스럽게 낮출 수 있다. 미국의 건강, 영양 정보 사이트 ‘조이바우어닷컴’과 건강, 의료 정보 사이트 ‘프리시즌메드닷컴’이 혈압을 낮추는 식품 7가지를 소개했다. ◆마늘=..